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sabato 21 luglio 2012

Manfredonia/San Salvatore: Domenica la 14° Sagra del Caciocavallo podolico e spezzatino

PROGRAMMA DI DOMENICA 22 LUGLIO 2012:
  • ore 16,00: passeggiata nei sentieri della Montagna in carrozza trainata dai cavalli murgesi di POSTA RUGGIANO
  • ore 17,30: inizia la mungitura nelle stalle
  • ore18,30: Bambini a cavallo a cura del maneggio della Montagna POSTA RUGGIANO
  • ore 20,30: degustazioni prodotti tipici della Montagna e dimostrazioni del pastore Pasquale Falcone su come nasce un caciocavallo podolico:
  • CACIOCAVALLO PODOLICO
  • SPEZZATINO TIPICO PODOLICO
  • PANE E POMODORINI DELLA MONTAGNA
  • TRECCE ALLE SPIEDO alla maniera dei pastori della Montagna
come quando si accampavano di notte durante la transumanza.
  • ore 21,00: proiezione del filmato “Transumanza Garganica”e musica etnica
Si ballerà e si canterà in allegria con i balli di gruppo e gli stornelli montagnoli.

Di seguito gli altri appuntamenti dell'estate:

Lunedì 6 Agosto 2012 - Processione del SS.Salvatore

Domenica 22 Agosto 2012 - 14^ sagra del nodino e della bruschetta della Montagna

Domenica 9 Settembre 2012 - 43a Festa patronale in onore di San Michele Arcangelo

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